स्वस्थ व्यंजन - चुकंदर बर्गर

इसके कई लाभों को देखते हुए, चुकंदर एक ऐसा भोजन है जिसे हर किसी को अपने आहार में शामिल करना चाहिए, लेकिन कभी-कभी हम नहीं जानते कि यह कैसे करना है।

यहां हम एक की व्याख्या करते हैं सिंपल बर्गर रेसिपी जिससे आप एक बेहतर आंतों के संक्रमण, रक्तचाप के नियमन और समय से पहले बूढ़ा होने की रोकथाम तक पहुँच सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से चुकंदर खाते हैं, तो इसके तृप्ति गुणों के कारण आपका वजन भी कम होगा।

सामग्री

१ कप गाजर बहुत पतली कटी हुई
१ कप पत्ता गोभी, बहुत बारीक कटी हुई
१ कप कच्चा चुकंदर बारीक कटा हुआ
१ कप पका हुआ क्विनोआ
१/२ कप बारीक पिसे हुए चावल के गुच्छे
१/२ कप अखरोट, बहुत छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
१ छोटा प्याज कद्दूकस किया हुआ
2 चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े अंडे
1/4 कप अजमोद
1/2 छोटा चम्मच नमक (वैकल्पिक)
1/2 चम्मच काली मिर्च
सलाद (परोसने के लिए)
कटा हुआ एवोकैडो (सेवा करने के लिए)
कटा हुआ टमाटर (परोसने के लिए)
8 ग्लूटेन-मुक्त बन्स (परोसने के लिए)

तैयारी

एक बड़े कटोरे में, गाजर, पत्ता गोभी, चुकंदर, क्विनोआ, चावल के गुच्छे, अखरोट, जैतून का तेल, अंडे, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। जब सारी सामग्री अच्छे से मिल जाए तो इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

प्याले को फ्रिज से बाहर निकालें और ओवन को 8 C पर प्रीहीट करते हुए 200 छोटे हैमबर्गर तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, जिसमें लगभग 25 मिनट लगेंगे।

फिर प्रत्येक हैमबर्गर को लेट्यूस, एवोकाडो और टमाटर के साथ उसके संबंधित बन में केवल 385 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (जिनमें से 2 संतृप्त हैं), 8 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम फाइबर, 63 ग्राम का पौष्टिक भोजन प्राप्त करने के लिए रखें। कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम चीनी और केवल 47 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 441 मिलीग्राम सोडियम।