आप शायद समय-समय पर खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इसके सभी गुणों से लाभ उठाने के लिए, यह पर्याप्त नहीं है। विशेषज्ञ लेने की सलाह देते हैं एक दिन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल, एक सुबह और एक रात में।
नाश्ते में आप इसे टोस्ट पर छिड़क सकते हैं, जबकि रात में इसे सलाद की सामग्री के साथ मिलाना सबसे अच्छा विकल्प है। और याद रखें कि कच्चा हमेशा तली हुई की तुलना में बहुत अधिक फायदेमंद होने वाला है, जब से जलाया जाता है, इसकी संरचना बदल जाती है। लेकिन हम वास्तव में किन फायदों की बात कर रहे हैं?
कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है, स्तन सहित। शोध के अनुसार, जो महिलाएं अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के पूरक भूमध्य आहार का पालन करती हैं, उनमें बाकियों की तुलना में जोखिम कम होता है।
हृदय रोग के जोखिम को कम करता है. एक दिन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल इस अंग की रक्षा करता है, हालांकि इसके मोनोअनसैचुरेटेड वसा फायदेमंद होने के लिए, आहार में अन्य संतृप्त वसा की उपस्थिति को कम से कम करना चाहिए।
वजन घटाने को बढ़ावा देता है. इस उत्पाद में स्वस्थ वसा का संतृप्त प्रभाव होता है। हमें कम खाने में मदद करने के अलावा, जैतून का तेल पेट की चर्बी भी कम करता है। इन कारणों से, यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके आहार से गायब नहीं हो सकते हैं यदि आप चाहते हैं कि आपका सिल्हूट बेहतर हो।
पाचन में मदद करता है और कब्ज को दूर करता है। हालांकि इस संबंध में अभी भी अध्ययन की कमी है, ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह स्नेहक के रूप में कार्य करता है, जिससे चीजें पूरे पाचन तंत्र में बेहतर तरीके से चलती हैं।