खाने में मसाला डालें इंद्रियों को उत्तेजित करता है, एक निश्चित भोजन खाने के अनुभव को और अधिक संपूर्ण बनाता है। हालाँकि, आपका तालू आपके शरीर का एकमात्र हिस्सा नहीं है, जो एक चुटकी काली मिर्च, गर्म मिर्च के कुछ टुकड़े या टबैस्को के छींटों से लाभान्वित होगा, बस कुछ उदाहरण देने के लिए।
बाकी के विपरीत, गर्म सॉस कैलोरी के साथ पैक नहीं होते हैं, औसतन लगभग छह प्रति चम्मच। इससे ज्यादा और क्या, मसालेदार चयापचय में तेजी लाने में मदद करता है. यदि वे स्वस्थ खाने की आदतों का पालन करते हैं और नियमित रूप से व्यायाम करते हैं तो पूर्ण चयापचय वाले लोगों के वजन बढ़ने की संभावना कम होती है। ये दो गुण इसे वजन कम करने या लाइन में रहने के लिए सहयोगी बनाते हैं।
एक और गुण जो इस संबंध में हमारे पक्ष में काम करता है, वह यह है कि यह अंशों को कम करने में मदद करता है, क्योंकि तीखापन बहुत तेजी से खाने वाले लोगों को धीमी गति से चबाने के लिए मजबूर करता है. जब आप बहुत तेजी से खाते हैं, तो पेट के पास मस्तिष्क को संकेत भेजने का समय नहीं होता है कि यह पहले से ही भरा हुआ है। इस तरह, व्यक्ति अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक खाने लगता है, जिससे अधिक वजन होने का खतरा बढ़ जाता है।
एक हालिया अध्ययन के अनुसार, मसालेदार खाने से बढ़ सकती है लोगों की जिंदगी. शोधकर्ताओं ने जो निष्कर्ष निकाला वह स्पष्ट था: जो लोग नियमित रूप से मसालेदार खाते थे, उनकी तुलना में अधिक समय तक जीवित रहने की संभावना थी जो नहीं करते थे। इसलिए यदि आप अपनी कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करना चाहते हैं, तो अपने भोजन में मसाले डालें।
गर्म मिर्च में सक्रिय घटक Capsaicin, जो मुंह में जलन पैदा करने के लिए जिम्मेदार होता है, मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। और यह ऐसा करता है एंडोर्फिन रिलीज, यही कारण है कि मसालेदार मूड में बदलाव से संबंधित मानसिक बीमारियों वाले लोगों के लिए दिलचस्प हो सकता है, जैसे कि अवसाद।