El हेज़लनट प्यूरी यह स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट आहार तैयारी है। इसके अलावा, इसे आसानी से डेसर्ट के साथ समायोजित किया जा सकता है, लेकिन न केवल, यह आदर्श भी है और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ-साथ vinaigrettes कक्षा का स्पर्श देता है। ऑर्गेनिक स्टोर्स में उपलब्ध, यह उत्पाद आमतौर पर कीमत में काफी अधिक होता है। इसलिए हम एक ऐसी रेसिपी पेश करते हैं जो बनाने में आसान और सस्ती है।
हेज़लनट प्यूरी के एक बर्तन के लिए, 250 ग्राम साबुत हेज़लनट की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, उन्हें करना चाहिए हेज़लनट्स को टोस्ट करें ओवन में। हेज़लनट्स को ग्रीसप्रूफ पेपर से ढकी प्लेट पर व्यवस्थित किया जाता है। ओवन को 160 डिग्री तक गरम किया जाता है और 10 मिनट के लिए बेक किया जाता है। यह आवश्यक है कि हेज़लनट्स जले नहीं। अगर ऐसा है, तो आपको फिर से शुरुआत करनी होगी।
हेज़लनट्स को ओवन से हटा दिया जाता है और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि आप त्वचा को हटाना चाहते हैं, तो कपड़े का उपयोग करना और उन्हें एक साथ रगड़ना सुविधाजनक है। इस प्यूरी को सफेद कहा जाता है। हालाँकि, यदि आप अधिक स्पष्ट स्वाद चाहते हैं, तो यह बेहतर है त्वचा को सुरक्षित रखें. इसे कहते हैं पूरी प्यूरी।
हेज़लनट्स को फिर इसमें डाला जाता है ब्लेंडर और उन्हें हर 30 सेकंड में उपकरण को रोककर मिलाया जाता है। कुछ सेकंड के बाद, आपको एक पाउडर मिलता है। मिश्रण तब तक जारी रहता है जब तक कि काफी तरल, यहां तक कि तैलीय पेस्ट भी प्राप्त न हो जाए।
इस सामग्री का उपयोग कई मीठी तैयारियों में भी किया जाता है हलवाई की दुकान, और हेज़लनट पेस्ट बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। इस मामले में, एक ही नुस्खा एक संशोधन के साथ बनाया जाना चाहिए। हेज़लनट्स को भूनने के बाद, एक कारमेल बना लें और पूरे हेज़लनट्स के साथ मिला लें। फल सूखा एक प्लेट पर रखें और ठंडा होने दें। यह अलग-अलग टुकड़ों में टूट जाता है और मिल जाता है।