यह एक है हल्का नुस्खा इसे बनाना बहुत आसान है, आप इसे कम समय में बना सकते हैं, इसका स्वाद लाजवाब होता है और इसे बनाने में बहुत कम सामग्री लगती है। इसे मूल रूप से चिकन, सब्जियां और कुछ हल्के तत्व भी। आप इसे दिन के किसी भी समय शामिल कर सकते हैं।
से यह नुस्खा हल्का मलाईदार चिकन यह उन सभी लोगों के लिए आदर्श है जो अभ्यास में लगा रहे हैं वजन कम करने के लिए आहार या एक रखरखाव योजना क्योंकि यदि आप इसे सही मात्रा में शामिल करते हैं तो यह आपको प्रदान करेगा कैलोरी की न्यूनतम मात्रा.
सामग्री:
> 1 किलो चिकन सुप्रीम्स.
> 2 प्याज़.
> लहसुन की 1 लौंग।
>आधा किलो आलू.
> 200 सीसी. हल्का शोरबा या घर का बना.
> 100cc। मलाई निकाला हुआ दूध।
> 50cc। स्किम मिल्क क्रीम से।
> नमक।
> काली मिर्च।
> अजमोद।
> जैतून का तेल।
तैयारी:
छाल आलू को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दूसरी तरफ, आपको लहसुन और प्याज को छीलकर बारीक काटना होगा और उन्हें भूनना पहले से जैतून के तेल से चिकना किए गए बहुत गर्म फ्राइंग पैन में; सब्जियां पारदर्शी होनी चाहिए।
जब सब्जियां पक जाएँ तो आपको शोरबा डालें और आलू को अच्छी तरह मिलाएँ और 20 मिनट तक पकाएं.अंततः आपको अवश्य चिकन डालें, दूध, क्रीम, नमक, काली मिर्च और अजमोद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 30 मिनट तक पकाएँ। आप इसे किसी भी तरह की साइड डिश के साथ परोस सकते हैं।
त्वरित और स्वस्थ विकल्प
समय हासिल करने के लिए और एक मलाईदार बनावट बनाए रखने के लिए, मूल नुस्खा के इन दो पूरक विकल्पों को आज़माएँ: एक एक्सप्रेस माइक्रोवेव संस्करण और दूसरे के साथ मशरूम और हल्का क्रीम चीज़.
एक्सप्रेस माइक्रोवेव संस्करण (5 मिनट)
- सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, 3 बड़े चम्मच क्रीम या हल्का क्रीम चीज़, 1 छोटा चम्मच सरसों, नमक और काली मिर्च, सरसों के बीज, हरा प्याज।
- कम खाना पकाने की गति बढ़ाने के लिए स्तन को स्ट्रिप्स में काटें।
- मिश्रण चिकन, क्रीम या क्रीम चीज़, और सरसों; नमक और काली मिर्च।
- रसोईघर पूरी शक्ति पर 1 मिनट तक पकाएं, हिलाएँ; 2 मिनट तक और पकाएँ और फिर से हिलाएँ।
- समाप्त होता है 1 मिनट के अंतराल पर नरम होने तक पकाएँ (हर माइक्रोवेव में अलग-अलग)। ऊपर से राई और कटी हुई हरी प्याज डालें।
मशरूम और हल्के क्रीम चीज़ के साथ विकल्प
- सामग्री: 320 ग्राम त्वचा रहित जांघें, कटे हुए मशरूम, 5 लहसुन की कलियां, 150 मिलीलीटर शोरबा, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 150 ग्राम हल्का क्रीम पनीर, ताजा अजमोद और काली मिर्च।
- डोरा प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए जांघों को रगड़ें और उन्हें हटा दें।
- लाइन को छोड़ो लहसुन और मशरूम को सुनहरा होने तक भूनें।
- कुल शोरबा, घुला हुआ कॉर्नस्टार्च और हल्का क्रीम चीज़; धीमी आंच पर सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- पुनर्निगमन चिकन, यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा गर्म पानी मिला लें और अजमोद और काली मिर्च डालकर समाप्त करें।
सर्विंग्स और अनुमानित पोषण मूल्य
2 लोगों के लिएहल्के क्रीम पनीर और मशरूम के साथ संस्करण में, एक सेवारत लगभग प्रदान करता है। 520 किलो कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा y 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट. परिषद: यदि तुम प्रयोग करते हो स्तनइसे स्ट्रिप्स में काटने से यह सूखने से बच जाता है; यदि सॉस बहुत अधिक गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा-थोड़ा करके गर्म पानी डालें।
ये विकल्प आपको हल्केपन के दृष्टिकोण को छोड़े बिना अपने समय और स्वाद के अनुसार व्यंजन को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं: चरित्र देने के लिए सरसों, हल्का क्रीम चीज़ एक वैध विकल्प के रूप में क्रीम और मशरूम बनावट और सूक्ष्म पोषक तत्व जोड़ने के लिए। एक त्वरित, स्वादिष्ट और संतुलित भोजन के लिए एकदम सही।