यह नुस्खा विशेष रूप से उन सभी लोगों के लिए बनाया गया है जो कुछ कर रहे हैं आहार व्यवस्था उन अतिरिक्त किलो को कम करने और खाने के लिए चाहते हैं समृद्ध और अलग तैयारी लेकिन उन्हें एक में शामिल न करें बड़ी मात्रा में कैलोरी.
यह हल्का लीक टार्ट बनाया गया है सब्जियों y प्रकाश तत्वोंइसे बनाना बहुत आसान है और इसमें आसानी से मिलने वाली सामग्री भी है। हालाँकि, यह सलाह दी जाती है कि इसे ज़्यादा मत करो आप जितना केक खाएंगे, उसकी मात्रा पर ध्यान दें, क्योंकि इससे आपकी मेहनत बर्बाद हो जाएगी और आपका वजन भी बढ़ जाएगा।
यह केक हल्का और पेट भरने वाला क्यों है?
लीक प्रदान करता है रेशा और एक हल्का स्वाद, और जब के साथ संयुक्त स्पष्ट, कम वसा वाले पनीर और सब्जी स्प्रे के साथ, एक केक प्राप्त होता है कम मेद और अच्छी बनावट। हिस्से (केक का 1/6 भाग) को नियंत्रित करने से कैलोरी की कमी बिना खुशी छोड़े.
सामग्री:
» 1 हल्का तीखा क्रस्ट.
» 500 ग्राम लीक.
» 200 ग्राम प्याज.
»2 अंडे का सफेद भाग।
»1 लाल मिर्च।
»1 हरी मिर्च।
»3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ हल्का पनीर।
»3 बड़े चम्मच हल्का सफेद पनीर।
"2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
» सब्जी ओस.
" नमक।
" मिर्च।
" ओरिगैनो।
हल्के बदलाव और सामग्री विकल्प
- अधिक क्रीमी भरावन के लिए, अंडे की सफेदी को इसमें मिलाएं 1 कप स्किम दूध साथ 200 ग्राम हल्की क्रीम (15% एमजी) y 1 बड़ा चम्मच हल्का क्रीम चीज़.
- यदि आप अतिरिक्त प्रोटीन चाहते हैं, तो इसमें शामिल करें 100 ग्राम ठीक किया हुआ हैम जब सब्जियां भुन जाएं तो उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- बनावट प्रदान करता है 300 ग्राम मशरूम तला हुआ; वे लीक के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।
- स्वाद को बढ़ाएँ जायफल और काली मिर्च। अधिमानतः का उपयोग करें सफेद हिस्सा लीक की तुलना में यह अधिक कोमल और सुगंधित है।
- आटा नहीं है? आप अपना खुद का बना सकते हैं। आटे के बिना लीक टार्टयह हल्का है, अच्छी तरह से कटता है और गर्म या ठंडा परोसने के लिए आदर्श है।
तैयारी:
सबसे पहले आपको चाहिए पाई क्रस्ट रखें कुकिंग स्प्रे से सने बेकिंग डिश में डालें। फिर आपको लीक, प्याज, लाल मिर्च और हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा और फिर उन्हें भूनना जैतून के तेल के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में, उन्हें अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए।
जब सब्जियां पक जाएं तो आपको इसमें डालना होगा queso blanco, कसा हुआ पनीर और अंडे की सफेदी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, फिर स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। अंत में, मिश्रण को आटे पर डालें और मध्यम आँच पर तब तक बेक करें जब तक आटा नरम न हो जाए। आटा सुनहरा है..
समय, बेकिंग और सही बनावट
मानकीकरण के लिए, बेक करें 190 ºC दौरान 15–25 मिनट जब तक यह जम न जाए और बेस सुनहरा न हो जाए, तब तक पकाएँ। अगर आपको यह ग्रेटिनेटेड पसंद है, तो इसे ढक दें कसा हुआ हल्का पनीर और एक झटका देता है ग्रिल संक्षिप्त। का प्रयोग करें मध्यम साँचा (बहुत बड़ा नहीं) अच्छी मोटाई प्राप्त करने के लिए; बेकिंग पेपर के साथ लाइन करें और तेल या स्प्रे के साथ चिकना करें।
खाना पकाने और परोसने के सुझाव
लीक को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें लंबाई में खोलकर निकालें भूमि. पोचा से कम आग ताकि वे बिना जले नरम हो जाएँ। टमप्लर आटे में भरने को डालने से पहले उसे अच्छी तरह मिला लें ताकि वह गीला न हो। इसके साथ परोसें सलाद टमाटर और उबला अंडा संतुलित भोजन के लिए.
भंडारण और कैलोरी दिशानिर्देश
केक को अंदर रखें फ्रिज एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। प्रति सर्विंग (1/6) लगभग 200–260 किलोकैलोरी उपयोग किए गए पनीर और डेयरी उत्पादों पर निर्भर करता है; हैम के साथ यह लगभग 30-40 किलो कैलोरी जोड़ता है, और द्रव्यमान के बिना आमतौर पर 30-50 किलो कैलोरी कम हो जाती है। अपनी ज़रूरत के हिसाब से नमक और वसा की मात्रा कम करें।
एक बहुमुखी, हल्का और बेहद स्वादिष्ट पाई जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं: ज़्यादा प्रोटीन के लिए हैम के साथ, ज़्यादा बनावट के लिए मशरूम के साथ, या इसे और भी हल्का बनाने के लिए बिना आटे के। समय और मसालों पर ध्यान देकर, नतीजा हमेशा बेहतरीन होता है। संतुलित और स्वादिष्ट.
