यद्यपि वे दो निकट से संबंधित शब्द हैं, फिर भी भोजन और पोषक तत्व में अंतर है। और इस बार हम आपको यह पता लगाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं कि वह अंतर क्या है.
कारण यह है कि स्वस्थ रहने के लिए भोजन और पोषक तत्वों में अंतर जानना जरूरी है। केवल इस तरह से शरीर के लिए जो फायदेमंद है उसे खाना संभव है और साथ ही जो नहीं है उससे बचें।.
भोजन क्या है?
भोजन शब्द का अर्थ बहुत सरल है। को संदर्भित करता है कोई भी पोषक तत्व जो कोई व्यक्ति, जानवर या पौधे निगलता है या पीता है.
भोजन पेट भरता है और आपको जीवित रखता है. इसके बजाय, पोषण उससे कहीं अधिक है, जैसा कि हम बाद में देखेंगे। विभिन्न खाद्य समूहों को जानना भोजन को अच्छे पोषण में बदलने का पहला कदम है:
आहार समूह
अनाज: रोटी, चावल, पास्ता, आदि।
सब्जियां: ब्रोकोली, पालक, सलाद पत्ता, अरुगुला, आदि।
फलियां: बीन्स, छोले, दाल, हरी बीन्स, आदि।
फल: सेब, केला, संतरा, खरबूजा, आदि।
जामुन: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, आदि।
कंद: आलू, शकरकंद, आदि।
डेयरी: दूध, दही, ग्रीक योगर्ट, पनीर, आदि।
मेवा: अखरोट, बादाम, हेज़लनट्स, पिस्ता, आदि।
बीज: कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, अलसी, चिया आदि।
मांस: चिकन, सूअर का मांस, बीफ, मछली, आदि।
समुद्री भोजन: क्लैम, मसल्स, झींगा मछली, झींगा, आदि।
अंडे
जड़ी-बूटियाँ और मसाले: लहसुन, तुलसी, अजवायन, दालचीनी, आदि।
स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकैडो, जैतून, आदि।
मॉडरेशन में खाने के लिए खाद्य पदार्थ
जबकि उपरोक्त सभी खाद्य पदार्थों के आहार में उपस्थिति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण माना जाता है (या पशु उत्पादों और शाकाहारियों के मामले में उन्हें उपयुक्त विकल्प के साथ बदलने के लिए), ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनके बिना शरीर सामान्य रूप से कार्य करना जारी रख सकता है.
वास्तव में, उनसे बचना या कम से कम उनकी खपत पर ध्यान केंद्रित करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि अधिक वजन और अन्य समस्याएं हो सकती हैं. निम्नलिखित जैसे खाद्य पदार्थों की बात आने पर साप्ताहिक पुरस्कारों को एक अच्छी रणनीति माना जाता है:
शराब: शराब, बीयर, आदि।
मिठाई: पेस्ट्री, आइसक्रीम, आदि।
मीठा पानी
प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज, हैमबर्गर, बेकन, सॉसेज आदि।
सॉस: मेयोनेज़, केचप, ड्रेसिंग, आदि।
आम तौर पर संसाधित किए गए किसी भी भोजन की खपत की निगरानी करना उचित है. इसमें आलू के चिप्स भी शामिल हैं।
एक पोषक तत्व क्या है?
पोषण इस तथ्य को संदर्भित करता है कि शरीर को प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और पानी प्रदान करें. हालांकि इसे पोषक तत्व नहीं माना जाता है, लेकिन पर्याप्त फाइबर मिलना भी स्वास्थ्य के लिए जरूरी माना जाता है।
जीवित चीजों के शरीर को ठीक से काम करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. ये हमें ऊर्जा, कल्याण और सामान्य तौर पर स्वास्थ्य प्रदान करने के लिए जिम्मेदार प्रक्रियाओं में कई तरह से हस्तक्षेप करते हैं।
ज्यादा लोग यह सोचते हैं कि स्कूलों को पोषण और संपूर्ण और संतुलित आहार खाने के बारे में अधिक पढ़ाना चाहिए. क्योंकि ऐसा माना जाता है कि इस तरह यह कई प्रकार की बीमारियों को रोकने में मदद करेगा, जिनमें कुछ प्रकार के कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियां शामिल हैं।
क्या मुझे पर्याप्त पोषक तत्व मिल रहे हैं?
प्रत्येक पोषक तत्व की इष्टतम मात्रा आरडीए या अनुशंसित दैनिक मात्रा द्वारा निर्धारित की जाती है. उदाहरण के लिए, कैल्शियम के लिए आरडीए 1.000 मिलीग्राम है; और विटामिन सी 80 मिग्रा. इसका मतलब है कि वयस्कों को प्रतिदिन 1.000 मिलीग्राम कैल्शियम और 80 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। एक योगदान जो भोजन में मांगा जाना चाहिए।
लेकिन संख्याओं के प्रति जुनूनी न हों। आमतौर पर, सभी पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए विविध आहार लेना पर्याप्त है. अपनी भोजन योजना में विभिन्न प्रकार के रंगों को शामिल करना एक बहुत ही प्रभावी तरकीब है। पोषक तत्वों की कमी आमतौर पर अलग-अलग लक्षण पैदा करती है, इसलिए यदि आपने अपने स्वास्थ्य में कोई बदलाव नहीं देखा है, तो शायद सब कुछ ठीक है। हालांकि, इसकी पुष्टि के लिए समय-समय पर रक्त परीक्षण करवाना चाहिए। यदि कोई कमी है, तो डॉक्टर पूरक की सिफारिश कर सकते हैं।
क्या केवल पोषण ही मायने रखता है?
पोषक तत्व स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और पोषक तत्वों की कमी से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हालाँकि, देखने के लिए अन्य कारक हैं. यदि आप अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहते हैं, तो आपको नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि का भी अभ्यास करना चाहिए।
आराम भी एक महत्वपूर्ण कारक है। सुनिश्चित करें कि आपको हर रात अच्छी नींद आती है शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से स्वस्थ होना एक मूलभूत आवश्यकता मानी जाती है।
अंतिम पर कम नहीं, विशेषज्ञ बताते हैं कि तनाव को संभालने की क्षमता पर काम करना जरूरी है. यदि आपकी जीवनशैली चिंता, चिंता, भय और चिड़चिड़ापन का स्रोत है तो इष्टतम पोषण का बहुत कम उपयोग होता है। दुख की कमी में।
पलाबरा फाइनल
भोजन और पोषक तत्व के बीच अंतर को समझने के लिए यह कंटेनर के रूप में पहले की कल्पना करने और सामग्री के रूप में दूसरे की कल्पना करने जितना आसान है.
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, इस तथ्य के बावजूद कि पोषण भोजन के माध्यम से प्राप्त होता है, सभी खाद्य पदार्थ समान रूप से पौष्टिक नहीं होते हैं। इसके साथ - साथ, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में आपके लिए आवश्यक पोषक तत्व हो सकते हैं या नहीं भी हो सकते हैं.