लास तिब्बती गोजी बेरीज़ वे लाल रंग के होते हैं और उनका स्वाद भी लाल होता है। बहुत अच्छे और शरीर को कई गुण और लाभ प्रदान करते हैं। इनकी विभिन्न किस्में हैं, हालाँकि सबसे प्रसिद्ध है लाइबेरियम बर्बरमआप इन्हें स्मूदी, शेक, दूध, दही, अनाज में मिलाकर या अकेले भी खा सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि आप लगभग प्रतिदिन 15 बेरी.
यदि आप अपने आहार में तिब्बती गोजी बेरीज को शामिल करते हैं, तो आप अपने शरीर को निम्नलिखित तत्व प्रदान करेंगे: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, बीटा sitosterol, पॉलीसैकराइड लाइसियम बारबरम, विटामिन, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जैसे कैरोटीनॉयड, सेलेनियम y जस्ता, खनिज और ट्रेस तत्व अन्य चीजों के अलावा।
तिब्बती गोजी बेरी के कुछ गुण
- यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा: इसमें मौजूद विटामिन सी, जिंक और एलबीपी पॉलीसैकराइड्स प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।
- यह आपके वजन को नियंत्रित करने में आपकी मदद करेगाइनमें प्रति सर्विंग तृप्तिदायक फाइबर और कुछ कैलोरी होती हैं।
- वे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं: ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे कैरोटीनॉयड, पॉलीफेनोल और विटामिन सी।
- वे ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैंफाइबर और जैवसक्रिय यौगिकों से भरपूर इसकी संरचना, ग्लूकोज चयापचय का समर्थन करती है।
- ऊर्जा बढ़ाएँपोषक तत्व और खनिज थकान को कम करने में योगदान करते हैं।
- वे दृष्टि की रक्षा करते हैं: वे अपनी विषय-वस्तु के लिए अलग पहचान रखते हैं zeaxanthin y lutein.
- वे हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैंफाइबर और एंटीऑक्सीडेंट लिपिड प्रोफाइल में योगदान करते हैं।
- स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को बढ़ावा देंबीटा-सिटोस्टेरॉल और एंटीऑक्सीडेंट स्वस्थ आदतों के सहायक के रूप में मदद करते हैं।
वे क्या हैं और उन्हें कैसे प्रस्तुत किया जाता है
गोजी परिवार से संबंधित है Solanaceae और ठंडे, पहाड़ी इलाकों में उगता है। इसका फल एक बेरी है। अंडाकार और मांसलचेरी और ब्लूबेरी के बीच के स्वाद वाला यह फल बाज़ार में आसानी से मिल जाता है। सूखेमें रस, प्राकृतिक, में पाउडर और कैप्सूलबेहतर पोषण प्रोफ़ाइल के लिए, विविधता को प्राथमिकता दें। लाइबेरियम बर्बरम के सामने कैल्शियम की कमी, और उत्पादों का चयन करें प्रमाणित मूल.
पोषण प्रोफ़ाइल और विशेष यौगिक
- एंटीऑक्सीडेंट उच्च सांद्रता में (कैरोटेनॉयड्स, पॉलीफेनॉल्स)। ORAC सूचकांक ने ऐतिहासिक रूप से गोजी को सबसे ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाले खाद्य पदार्थों में रखा है।
- ज़रूरी वसा अम्ल ओमेगा 3 और ओमेगा 6 (लगभग 6%), मस्तिष्क और हार्मोन में शामिल हैं।
- अद्वितीय पॉलीसेकेराइड LBP (एलबीपी1-एलबीपी4), सेलुलर संचार में उनकी भूमिका के लिए अध्ययन किया गया।
- कैरोटीनॉयड जैसा lutein, zeaxanthin, बीटा कैरोटीन और क्रिप्टोक्सैंथिन, कुंजी नेत्र स्वास्थ्य.
- खनिज और ट्रेस तत्व: जस्ता, लोहा, कैल्शियम, तांबा, सेलेनियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, क्रोमियम, अन्य।
- विटामिन सी, ई और बी कॉम्प्लेक्स (बी1, बी2, बी6)।
- प्रोटीन ~14% और अधिक 18 अमीनो एसिड (आवश्यक वस्तुएं शामिल हैं).
- रेशा ~8% और ऊर्जा योगदान लगभग 270–370 किलो कैलोरी/100 ग्राम सूत्र के अनुसार.
इसकी संरचना द्वारा समर्थित संभावित लाभ
- रोग प्रतिरोधक क्षमता और जीवन शक्ति: एलबीपी और सूक्ष्म पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और ऊर्जा की भावना का समर्थन करते हैं।
- एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग: कोशिकीय और त्वचा ऑक्सीडेटिव क्षति का मुकाबला करने में मदद करते हैं।
- नेत्र स्वास्थ्य: इसमें मौजूद ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन की प्रचुरता रेटिना और दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ावा देती है।
- ग्लूकोज और लिपिड चयापचयफाइबर और बायोएक्टिव यौगिक ग्लाइसेमिक और एलडीएल नियंत्रण में योगदान करते हैं।
- मनोदशा और नींद: उन्हें पारंपरिक एडाप्टोजेनिक प्रभावों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है; सबूत है प्रारंभिक.
- हार्मोनल और प्रजनन कार्यएशियाई परंपरा में, इन्हें टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है; मनुष्यों में नैदानिक डेटा अभी भी सीमित है।
सांकेतिक खुराक, उपयोग और व्यंजन विधि
पारंपरिक पैटर्न के अलावा प्रतिदिन 15 बेरी, इसका सेवन आम बात है 20–30 ग्राम (2 बड़े चम्मच) सूखे जामुन या कुछ 120 मिलीलीटर जूस का। कैप्सूल में, निर्माता की बताई गई खुराक का पालन करें और किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
इनका उपयोग करें दही जई और मेवों के साथ, सलाद चना और एवोकाडो के साथ हरी पत्तियां, smoothies लाल फलों के साथ या स्पर्श देने के लिए मीठा इन्हें गरम पानी में भी डाला जा सकता है।
पारंपरिक उपयोग और इतिहास
पारंपरिक चिकित्सा में चीन, तिब्बत, जापान y Corea प्राचीन काल से ही इन्हें जीवन शक्ति के लिए एक टॉनिक के रूप में महत्व दिया जाता रहा है। पूर्वी हर्बल चिकित्सा पर शास्त्रीय ग्रंथों में इनके पाक और कार्यात्मक उपयोगों का पहले से ही वर्णन मिलता है।
सुरक्षा, मतभेद और अंतःक्रियाएँ
- दवाओं: के साथ बातचीत कर सकते हैं थक्का-रोधी (वारफेरिन/सिंट्रोम), के लिए उपचार मधुमेह e उच्च रक्तचाप और संभावित रूप से एंटीबायोटिक्स, एंटीफंगल, एंटीडिप्रेसेंट्स, एंटीवायरल, लिपिड कम करने वाली दवाओं के साथ, ऑस्टियोपोरोसिस और हार्मोनल। हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- एलर्जी: संवेदनशील लोगों में सावधानी पोलैंड या नैटशाइड.
- गर्भावस्था और स्तनपान: : पेशेवर पर्यवेक्षण के बिना उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है।
- प्रतिकूल प्रभाव असामान्य: पाचन संबंधी असुविधा या एलर्जी संबंधी प्रतिक्रिया; लक्षण दिखाई देने पर उपयोग बंद कर दें।
कैसे चुनें और खरीदें
ब्रांडों को प्राथमिकता दें विश्वसनीय, पैकेजिंग बंद और उत्पत्ति प्रमाणितकुछ स्वतंत्र आकलनों में ऐसे बैचों का पता चला है जिनमें कीटनाशकों अतीत में; गारंटी, विविधता वाले उत्पाद चुनें लाइबेरियम बर्बरम और गुणवत्ता प्रमाणपत्र।
वे विशेष रूप से किसके लिए उपयोगी हो सकते हैं?
जो लोग एक की तलाश में हैं पौष्टिक नाश्ता और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, सक्रिय लोग और एथलीट, या जो लोग मजबूत करना चाहते हैं नेत्र स्वास्थ्यएनीमिया में, इसका गैर-हीम लोहा मदद कर सकते हैं, हालांकि अवशोषण मांस की तुलना में कम है; उनके साथ विटामिन सी.
मिथक, साक्ष्य और यथार्थवादी अपेक्षाएँ
गोजी बेरीज एक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन, रामबाण नहीं। मानव अनुसंधान अभी भी सीमित विशिष्ट चिकित्सीय उपयोगों के लिए; इसके लाभों को एक भाग के रूप में अनुकूलित किया जाता है dieta equilibrada और एक स्वस्थ जीवन शैली.
तिब्बती गोजी को नाश्ते, स्नैक्स या सलाद में शामिल करना एक सरल तरीका है। एंटीऑक्सीडेंट, रेशा y सूक्ष्म पोषक अपने दैनिक जीवन में, हमेशा संभावित अंतःक्रियाओं और उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान दें।
