इस हल्के भरवां टमाटर रेसिपी को बनाने के लिए आपको केवल थोड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता होगी, और इसे बनाना भी बहुत आसान है। यह एक कम कैलोरी वाला विकल्प है इसका व्यापक रूप से उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो रखरखाव आहार पर हैं या वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि यह न्यूनतम मात्रा में कैलोरी प्रदान करता है।
यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप मुख्य व्यंजन या स्टार्टर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। गर्म दिनों के लिए आदर्श जब आप कुछ ताज़ा और जल्दी तैयार होने वाला खाना चाहते हैं, तो आप कुछ सामग्री में बदलाव कर सकते हैं, बशर्ते कि हल्के व्यंजन की विशेषताएँ बनी रहें।
सामग्री
- 1 पाउंड गोल टमाटरों का
- 500 जी भूरे रंग के चावल
- 100 जी मटर का
- 50 जी मकई का
- 1 प्याज
- नमक आराम से
- हल्का मेयोनेज़
- अजवायन पत्तियां फ्रेस्को
- जैतून
तैयारी
- लावा और टमाटरों को अच्छी तरह से खोखला कर लें; ऊपरी ढक्कन काट लें और, यदि आवश्यक हो, आधार को समतल करें ताकि वे बिना गिरे खड़े रह सकें।
- इसे बहने दें टमाटरों को अंदर से गीला होने से बचाने के लिए उन्हें कागज या रैक पर 10 मिनट के लिए उल्टा करके रखें।
- उबलता है ब्राउन राइस पर्याप्त मात्रा में पानी में तब तक उबालें जब तक कि सही मात्रा न हो जाए; छान लें और ठंडा होने के लिए एक बर्तन में डाल दें।
- के साथ मिलाएं मटर, मक्का, बारीक कटा प्याज और नमक डालें। लाइट मेयोनेज़ बिना अति किए फ़्लर्ट करना आवश्यक है।
- भरण टमाटर डालें और अजमोद के पत्तों या जैतून के टुकड़ों से सजाएँ।
उत्तम टमाटर के लिए मुख्य सुझाव
टमाटर के अन्दर का पानी हमेशा उल्टा करके निकालें: अधिक पानी से बचें और भरावन की बनावट को निखारता है। एक सर्विंग के लिए, गणना करें 2 छोटे टमाटरकुल कार्य समय लगभग है 20 मिनट यदि आपके पास चावल पहले से ही ठंडा है।
हल्की भराई और विविधताएँ
- हल्का टूना (प्राकृतिक), अचार या केपर्स, और हल्का मेयोनेज़; कम कैलोरी के साथ मात्रा के लिए कटा हुआ सलाद पत्ता डालें।
- Surimi कठोर उबले अंडे और चाइव्स के साथ टुकड़े टुकड़े करें; हल्के मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करें।
- ताजा पनीर, टर्की टैकोस, पके हुए चावल और मक्का; स्वाद के साथ तुलसी.
- चावल का सलाद हल्का: चावल को कुरकुरी सब्जियों और एक चम्मच मेयोनेज़ या कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं।
टूना और हल्के मोत्ज़ारेला के साथ संस्करण
टमाटर को खाली करें और गूदे को मिलाएँ प्राकृतिक ट्यूना y हल्का मोज़ेरेला कटे हुए; कुछ बूंदों के साथ स्वाद बढ़ाएं जैतून का तेल, सिरका और नमक डालें। भरें और ठंडा परोसें। उच्च-मूल्य वाले प्रोटीन प्रदान करता है और फुटबॉल, कैलोरी को नियंत्रण में रखना।
बेक्ड विकल्प: मशरूम, हैम और अंडा
लाइन को छोड़ो मशरूम लहसुन के साथ मिलाएं पकाया हैम (अंग्रेजी स्टाइल), फेंटे हुए अंडे और टमाटर का गूदा। भरें और बेक करें 200 ºC कुछ मिनट तक अंडा पक जाता है; यह रसदार हो जाता है और बहुत तृप्त करने वालायदि आप नरम स्पर्श पसंद करते हैं, तो बेक करें 180 ºC 15 मिनट के दौरान।
प्रस्तुति, सॉस और संगत
से सजाएं प्याज़ या फिर कटे हुए सलाद पत्ते। आप इसे किसी और चीज़ के साथ खा सकते हैं हल्की गुलाबी चटनी, घर पर बनी टमाटर की चटनी, या यदि आप इसे अधिक मीठा पसंद करते हैं तो इसमें थोड़ा सा केचप मिला सकते हैं; भरावन में हल्का मेयोनेज़ इसे अधिक तीखा बनाए बिना बांधने में मदद करता है।
पोषण मूल्य और सर्विंग्स
टमाटर है फल विटामिन बी, सी और ए, खनिजों जैसे से भरपूर पोटैशियम y मैग्नीशियम, और एंटीऑक्सीडेंट जैसे लाइकोपीनत्वचा प्रदान करती है रेशा जो पारगमन को बढ़ावा देता है। टूना आगे कहती हैं ओमेगा - 3 और प्रोटीन; यदि आप सोडियम को नियंत्रित करते हैं, तो संस्करण चुनें नमक कमलगभग एक सर्विंग 300 जी चारों ओर 250 किलो कैलोरी (सामग्री के आधार पर), एक स्टार्टर या हल्के व्यंजन के रूप में एकदम सही भूमध्य आहार.
ताज़ा, बहुमुखी और तुरंत तैयार, ये हल्के भरवां टमाटर एक साथ मिलते हैं स्वाद, बनावट और पोषण संतुलन के साथ कई ठंडे या बेक्ड विविधताओं का आनंद पूरे वर्ष भर लिया जा सकता है।