क्षीण करने के लिए जिगर की सूजन और इस महत्वपूर्ण अंग की देखभाल के लिए, संतुलित आहार, विशेषकर कम वसा वाला आहार खाना आवश्यक है। सफाई और मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थों पर जोर देना आवश्यक होगा। आज हम जानेंगे कि लीवर में सूजन होने पर क्या खाना चाहिए।
सब्जियों
आटिचोक, गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, चुकंदर, प्याज।
इसके सभी लाभों का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए आपको कच्ची या उबली हुई सब्जियों की कम से कम दो दैनिक खुराक का सेवन करना चाहिए।
फल
Manzana, संतरा, नींबू, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, अंगूर, एवोकैडो।
ये उत्कृष्ट प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो लीवर की शुद्धि को बढ़ावा देते हैं।
सफेद मांस
चिकन, टर्की, बत्तख, आदि। उन्हें भाप में पकाया या ग्रिल किया जाना चाहिए।
मछली और तेल
एकमात्र, और मछली का तेल. अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल। साबुत अनाज और जई. डेयरी उत्पाद, हमेशा स्किम्ड और मध्यम मात्रा में। बोल्डो और हरी चाय का आसव। दिन भर में खूब पानी पियें।
यह याद रखना चाहिए कि सब्जियों और FRUTAS वे ताज़ा होने चाहिए और भोजन बिना वसा के तैयार किया जाना चाहिए। ग्रिल पर या भाप में पकाकर, ओवन में या खाना उबालकर पकाना आदर्श है।