में आयुर्वेद, जीवन की एक प्राचीन कला, संतुलन और स्वास्थ्य को बनाए रखने या बहाल करने के लिए विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को प्राथमिकता देने और कुशल पाचन को बढ़ावा देने की सिफारिश की जाती है।
इस आधुनिक युग में, हम कई स्रोतों और प्रदूषकों के प्रकारों के संपर्क में हैं। जिस हवा में हम सांस लेते हैं, जो पानी हम पीते हैं, हमारे भोजन में निहित कीटनाशक और शाकनाशी, सर्वव्यापी प्लास्टिक सामग्री, उत्पादन रसायन घरों की, और इसी तरह।
दूसरी ओर, कई रोगों उदाहरण के लिए, मधुमेह, उच्च रक्तचाप या गाउट जैसे आहार की अधिकता के कारण अक्सर करंट होता है। जिन खाद्य पदार्थों का पाचन ठीक से नहीं होता है और जो ठीक से मेटाबोलाइज नहीं होते हैं, वे ऐसे पदार्थों के संचय का कारण बनते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं।
इस संदर्भ में, विषहरण जीवन शक्ति और जीवन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए एक आवश्यक अभ्यास के रूप में प्रकट होता है।
El आयुर्वेद यह एक पारंपरिक दवा है जो भारत से चिकित्सीय प्रथाओं को एक साथ लाती है। हम विस्तृत मालिश और शरीर की देखभाल की तकनीक, औषधीय पौधों पर आधारित व्यक्तिगत खाद्य उपचार, आदि पाते हैं। आयुर्वेद "अमा" की अवधारणा पर जोर देता है, जो शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त पदार्थों का प्रतिनिधित्व करता है।
जायके का विज्ञान
El आयुर्वेद जायके के प्रभाव और वे इसके विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में कैसे मदद कर सकते हैं, इसकी सूचना नहीं दी गई है। भारतीय चिकित्सा इसके प्रभावों से पूरी तरह से लाभ उठाने के लिए प्रत्येक व्यंजन का स्वाद लेने के महत्व पर जोर देती है, प्रभाव का एक हिस्सा मस्तिष्क द्वारा उत्पन्न होता है जो स्वाद संकेत प्राप्त करता है।
दूसरों के बीच, मसालेदार और कड़वा कारण लार का उत्पादन होता है, पाचन अग्नि को खिलाता है और चयापचय को तेज करता है भोजन. मसालेदार शरीर को अधिक गर्म करता है जबकि कड़वा स्वाद इसे ताज़ा करता है, जो व्यक्तिगत जरूरतों के अनुसार पाचन टॉनिक चुनने की अनुमति देता है। कड़वा स्वाद भी उत्तेजित करता है जिगर, शरीर का मुख्य विषहरण अंग। यह मत भूलो कि यदि कड़वे सलाद को बहुत अधिक वसायुक्त या मीठे विनैग्रेट के साथ छलावरण किया जाता है, तो बहुत अधिक प्रभाव खो जाता है।