आप हमेशा सेवन करने की जिद करते हैं सप्ताह में तीन बार फलियांहालाँकि, बहुत कम लोगों को यह मिलता है क्योंकि अंत में हम वही व्यंजन चुनते हैं और हम थक जाते हैं।
वे रसोई में आदर्श हैं, हमें बस अपना दिमाग खोलने और उत्तम व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए काम करने की जरूरत है। हम चुन सकते हैं मीठे, नमकीन, गर्म या ठंडे व्यंजन, आपके स्वास्थ्य की देखभाल के लिए उन्हें आपका सहयोगी होना चाहिए। पौष्टिक व्यंजन, ऐपेटाइज़र से लेकर डेसर्ट तक, विभिन्न संयोजन जिन्हें आप आज़माएँगे और अपनी मास्टर रेसिपी बुक में जोड़ेंगे।
फलियां हमें स्वस्थ रखने के लिए एक आवश्यक भोजन हैं, इनमें शामिल हैं वनस्पति प्रोटीन, फाइबर और बहुत सारे पोषक तत्व. इस कारण इनका सेवन सप्ताह में कम से कम दो या तीन बार करना चाहिए।
एक हजार तरीकों से फलियां
- फलियों के साथ स्टू: स्टॉज सबसे आम तरीका है जिसमें हम फलियां पेश कर सकते हैं। वे फलियां, सब्जियां, आलू और पशु प्रोटीन का एक अच्छा संयोजन हैं जो बहुत अच्छे परिणाम दे सकते हैं। वो हैं सस्ता और पाचन में सहायता के लिए उन्हें जीरा के साथ जोड़ा जा सकता है।
- क्रीम: अपनी पसंदीदा क्रीम में एक परोसने के लिए छोले या दाल डालें। यह प्रदान करेगा चिकनाई, स्थिरता और स्वादिष्ट स्वाद. इसके अलावा, यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें फलियां खाने में परेशानी होती है, तो यह उनकी अधिक मैली बनावट पर ध्यान दिए बिना इनका सेवन करने का एक शानदार तरीका है।
- प्यूरी: द hummus इसे बड़ी संख्या में घरों और दैनिक मेनू में लगाया गया है। यह एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है जिसमें पके हुए चने, तिल के पेस्ट, नींबू और जीरा, अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है। यह एक एपरिटिफ के रूप में आदर्श है और इसे रोटी या सब्जियों पर फैलाया जा सकता है।
- डेसर्ट: केक भी फलियों का स्वागत करते हैं, उन्हें पेश करने का एक तरीका चने के आटे के लिए गेहूं का आटा बदलना है, एक ऐसा प्रकार जिसे ग्लूटेन से एलर्जी वाले लोग उपयोग करते हैं और वे गलत नहीं हैं। मिठाइयाँ निकलती हैं स्वादिष्ट और उनका स्वाद विविध है. इसी तरह, नमकीन क्रेप्स भी एक अच्छा विकल्प है। टर्की हैम का एक टुकड़ा और ग्रेटिन पनीर में से एक जोड़ने से आपका क्रेप सभी की रानी बन जाएगा crepes. इसके अलावा, इस आटे को जोड़ने के लिए अंडे की आवश्यकता नहीं होती है, इस कारण से इसे शाकाहारी लोगों के लिए पसंद किया जाता है